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橄榄油多少钱一斤,如何挑选优质健康的橄榄油?

采购价格
文章来源: 好采慧

橄榄油是最适合人体营养的一种食用油,由橄榄树提炼而来。橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K等丰富的营养元素,抗氧化作用非常明显,还能调整人体血浆中,高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,具有降血脂、防止高血脂症、脂肪肝和保护心脏等功效。

橄榄油多少钱一斤

 

橄榄油由于成本较高对工艺加工压榨的技术也要求过高所以价格也比其他普通的食用油高一斤的价格在50元左右今天跟大家列举一些销量好的橄榄油

 

欧丽薇兰 Olivoilà的压榨纯正橄榄油意大利原产地食用油橄榄油5L容量——298

凯特兰CATERAL的特级初榨橄榄油西班牙原油进口橄榄油冷压榨食用油中式烹饪家庭健康油5L容量——218

欧贝拉Oleo Bella的特级初榨橄榄油西班牙原油进口橄榄油凉拌烹饪生饮食用油冷压榨食用油5L容量——209

贝蒂斯BETIS的特级初榨橄榄油西班牙原装进口橄榄油食用油家庭钜惠装1L*2——368

品利MUELOLIVA的西班牙原装进口橄榄油冷压榨中式烹饪家庭炒菜健康食用油特级初榨橄榄油5L容量——259

如何挑选优质健康的橄榄油

 

1看橄榄油的品种和分类根据橄榄油的压榨工艺橄榄油分为特级原生橄榄油初榨橄榄油油橄榄果渣油等等特级原生橄榄油浓度更高油橄榄果渣油的含油量最低所以质量也是最差的消费者购买橄榄油的时候一定要看仔细

 

2看橄榄油的质检报告由于橄榄油的生产有一定的标准所以很多品牌的橄榄油是附带了质检报告的这也是鉴别橄榄油好坏的一个重要标准在橄榄油的质检报告中主要有酸度过氧化值脂肪酸组成和紫外线吸光度等指标其中特级原生橄榄油是天然酸度精炼橄榄油的酸度人工干预酸度挑选的时候酸度越低越好另外挑选的时候尽量选择过氧化值合适紫外线吸光度合适的产品

3看橄榄油的加工工艺橄榄油的加工主要有冷榨和精炼两种冷榨是通过物理机械直接压榨出精炼是化学浸出挑选优质的橄榄油尽量选择冷榨的加工工艺天然纯正,营养没有受到任何破坏

 

4看橄榄油的产地橄榄是橄榄油的重要原料种植橄榄需要得天独厚的树种气候等条件建议后卖希腊意大利西班牙等产地的橄榄油原料有天然的优势再经过先进的加工工艺生产出来的橄榄油纯正优质

 

5看橄榄油的包装橄榄油有很好的抗氧化成分可以在阴凉避光的地方保存24个月但是橄榄油对光非常敏感如果持续光照容易被氧化因此建议购买深色玻璃瓶包装的橄榄油或者选择不易透光的器皿保存时间长橄榄油中的营养成分不易被破坏

 

橄榄油有极高的营养价值购买橄榄油还需要注意保存避免阳光直射避免高温环境的保存使用后一定要盖好瓶盖以免发生氧化另外橄榄油容易和金属发生反应所以一般要使用塑料或者玻璃瓶中保存不能用金属器皿保存否则会发生强烈反应影响橄榄油的质量

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